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Amanda Fernandes

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Amanda é a alma e as mãos por trás das receitas do blog. Com um amor genuíno por todos os sabores, ela encara qualquer prato de olhos fechados e coração aberto. Sua paixão está na cozinha, mas os pés não resistem a uma nova aventura. Entre panelas e passagens, ela transforma ingredientes em histórias e experiências em inspiração.
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  • Mais um workshop incrível com a @camilavmacedo e eu cada vez mais apaixonada pelo poder da fotografia. 🤍Aprendi a transmitir o carinho e a dedicação que coloco em cada prato, e é emocionante ver como cada imagem pode contar uma história. Fotografar comida vai além da técnica; é uma maneira de compartilhar momentos e criar memórias que abraçam.A alegria que senti quando vi o resultado final, foi gigante. E ficou maior ainda depois do feedback dessa fotógrafa e professora espetacular que é a Camila. Só tenho a agradecer pela minha trajetória e estou ansiosa pelo que ainda está por vir. #fotografiadealimentos #ReceitasAfetivas #foodstyling
  • Esta semana fiz um post falando sobre esterilização de potes de vidro lá no site. Com um monte de dicas pra você conseguir fazer em casa e guardar suas conservas de forma segura. É uma ótima ideia pra quem já quer começar a pensar nos presentinhos de final de ano. Eu AMO presentear com geleias, compotas e outras conservas deliciosas.
  • ✨ Quando o assunto é fazer geleias, compotas, picles ou outras conservas, a esterilização dos potes de vidro é um passo essencial para garantir que tudo fique fresquinho e seguro por mais tempo! Eu adoro preparar conservas em casa, e garantir que meus potes estão limpinhos é o primeiro segredo. 👉 Como eu faço? Lavo os potes com detergente neutro e enxáguo bem. Coloco os potes de vidro em uma panela grande com água e deixo ferver por 10 minutos. Depois, eu retiro da água fervente e deixo de cabeça pra baixo, em cima de papel toalha. Só deixar secar naturalmente. As tampas também merecem o mesmo cuidado!Com esse simples cuidado, você protege suas receitas e ainda mantém todo o sabor e carinho envolvidos. 💕 Quem mais adora fazer suas próprias conservas? #conservascaseiras #culinariacomcarinho #geleiadepimenta
  • Hoje quero compartilhar uma receita que me leva direto para um lugar tranquilo, onde o cheirinho de peixe assado sempre anuncia que teremos um almoço especial. 💛 Essa Pescada no Pappilote é simples, cheia de sabor e com aquele toque de carinho que só uma comida afetiva tem.🌿O papel ajuda a manter todos os sabores, a suculência e os aromas, transformando cada pedacinho num abraço apertado. Perfeita para quem quer um prato leve, mas que aconchega o coração.Ingredientes:- Filés de pescada fresquinhos - Tomatinhos cortados ao meio 🍅- Cebola fatiada bem fininha - Alcaparras- Raminhos de alecrim- Azeite extra virgem- Sal e pimentaÉ só montar, embrulhar com papel manteiga e deixar o calor fazer a mágica. Por aqui assei na airfryer por 20 min a 190 °C.
  • Nada como um café gelado bem cremoso para refrescar estes dias quentes. Ontem preparei este café delicioso e vocês adoraram. Ingredientes:- 4 col. sopa de leite em pó 🥛- 3 col. chá de café solúvel ☕️- 1 col. chá de chocolate em pó 🍫- 1/2 col. chá de canela - 1 pitada de bicarbonato de sódio Misture tudo e guarde num pote de vidro limpo e bem fechado. Para servir:- gelo- 200 mL de leite gelado - 1 col. chá cheia da mistura #cafegelado #receitaafetiva
  • ✨ Transforme cada momento em uma celebração! Aqui em casa, cada detalhe é pensado usando memórias para criar novas memórias.
  • Que tal uma receita que aquece o corpo e o coração? 💛 Esta sopa de abóbora com coco é perfeita para os dias frios e cheia de ingredientes nutritivos, como a abóbora cabotiá, açafrão e leite de coco. 🌱🍲 Ela é aquele abraço em forma de comida! Super simples de fazer, você pode personalizar os temperos a gosto e até dar um toque especial com carne seca! 😍 Aproveite essa receita prática e cheia de afeto para criar momentos especiais à mesa. 🍂✨#receitasafetivas #comfortfood #sopadeabobora
  • Um pouquinho dos cafés da manhã aqui em casa.

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