Esta é uma receita de patê de frango que eu faço há muito tempo. A receita é fácil, leve, prática e super saborosa.
Para fazer esta receita de patê de frango eu cozinhei o peito de frango por 15 minutos na pressão com um talo de salsão (com as folhas), meia cebola e uns 2 dentes de alho amassados.
Estes temperos já dão um sabor ao peito o que deixa o patê ainda mais gostoso. Se você preferir, também pode adicionar um pouco de sal e pimenta no cozimento.
Depois de cozido esperei esfriar, separei metade para o patê de frango, desfiei o restante com a ajuda de um garfo e congelei para outras preparações.
![Receita de Patê de Frango Receita de Patê de Frango](https://www.marolacomcarambola.com.br/wp-content/uploads/2019/02/receita-de-pate-de-frango-com-cenoura.jpg)
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Gosto de colocar frango desfiado em saladas, sopas, fazer recheios de panquecas. É sempre bom ter um pouco de frango desfiado no congelador.
O liquido do cozimento eu também guardo para preparar caldos, hidratar cuscuz, cozinhar feijão e legumes.
Esta receita de patê de frango é ótima para servir com torradinhas num café da tarde e também fica ótimo para rechear sanduíches para aqueles dias que queremos um jantar diferente. Melhor ainda se for com um pão caseiro como este aqui.
![Receita de Patê de Frango Receita de Patê de Frango](https://www.marolacomcarambola.com.br/wp-content/uploads/2019/02/receita-de-pate-de-frango-com-cenoura-e-salsao.jpg)
Receita de Patê de Frango
Ingredientes do patê de frango
- 150 g de creme de ricota
- 150 g de maionese de leite
- 200 g de peito de frango cozido
- 25 g de cenoura
- 25 g de cebola
- 25 g de talos de salsão
- 25 g de alho poró
- sal e pimenta a gosto
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Em um processador coloque o peito de frango e triture até que fique bem pequeno. Reserve em uma tigela grande.
- Faça o mesmo com a cenoura, o salsão, a cebola e o alho poró. Misture ao frango. Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Junte metade da maionese e misture bem com uma colher. Junte o creme de ricota e o restante da maionese. Misture e prove o sal.
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![Receita de Patê de Frango Receita de Patê de Frango](https://www.marolacomcarambola.com.br/wp-content/uploads/2019/02/receita-de-pate-de-frango-com-maionese-caseira.jpg)