Dia dos namorados chegando e pra poder curtir a noite nada melhor do que um saboroso jantar. E se for uma receita fácil e rápida da mais tempo de aproveitar para namorar. Este spaguettini com crisps de presunto parma é uma receita deliciosa e bem rápida, mas claro que você pode usar outras massas.
A ideia é realmente ser rápido e fácil de fazer, pra poder curtir muito a noite dos namorados.
E já que é pra comemorar, caso você goste, eu sugiro servir um bom vinho cabernet sauvignon junto do jantar. Será perfeito!
Ah, e eu fiz a receita com spaguettini, mas você pode fazer com a massa longa que mais gostar ou a que tiver em casa.
Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa
Este Spaguettini com crisps de presunto parma é uma receita deliciosa e bem rápida, mas claro que você pode usar outras massas. A ideia é realmente ser rápido e fácil de fazer.
Ingredients
Para a massa
- 250 g spaguetini (ou a massa que desejar)
- 2 ½ L água
- sal (a gosto)
Para o molho
- 1 un. alho poró (picado)
- 1 un. cebola pequena (em cubos)
- 1 fatias de presunto parma
- 1 col. chá orégano e alecrim (desidratados)
- 250 mL creme de leite (fresco)
- 1 col. sopa manteiga
- ½ col. sopa pimenta rosa
- azeite
- sal (a gosto)
Instructions
- Cozinhe a massa na água com sal enquanto faz o molho.
- Rasgue as fatias de presunto parma e doure em uma frigideira até que fiquem crocantes. Reserve em papel absorvente.
- Na mesma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho poró até dourar.
- Junte a manteiga, o creme de leite, o orégano, o alecrim e o sal. Misture bem e deixe reduzir em fogo baixo até que fique bem cremoso. Mexendo as vezes.
- Junte metade do presunto e da pimenta rosa e misture.
- Sirva com o restante do presunto parma e da pimenta rosa por cima.
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