Receita de Panqueca Integral com Cobertura de Morango e Nutella

Sabe aquele dia que você acorda inspirado e quer um café da manha lindo e MUITO gostoso? Ou quem sabe até tomar café da manha na cama num domingo lindo? Que tal uma ótima Receita de Panqueca Integral com Morangos e Nutella? Tudo de bom né?

O que eu gosto nestas receitas é que você pode colocar a cobertura que quiser que fica ótimo. Experimente com maçã, banana, mel ou geleias. Tenho certeza que você irá adorar e repetir a receita. Uma boa dica, para quem gosta de fazer esta receita com frequência, é deixar os ingredientes secos misturados em um pote ou saco vedado e quando quiser fazer é só juntar 1 xícara e 1/2 da mistura com 1 ovo e 1 xícara de leite e pronto, é só aproveitar o café da manhã.

Receita de Panqueca Integral com Morango e Nutella

Ingredientes da Panqueca Integral

Massa da panqueca integral:

1 xícara de farinha de trigo integral (pode usar a branca)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
2 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de leite
1 ovo
1 fio de óleo

Cobertura:

4 morangos cortados em 4
3 colheres de sopa de Nutella

Modo de Preparo da Panqueca Integral

Massa da panqueca:

Em uma vasilha misture muito bem todos os ingredientes secos. Em outro recipiente bata bem o ovo e junte o leite misturando até incorporar.

Adicione a mistura liquida aos ingredientes secos aos poucos misturando até que fique uniforme. A massa não deve ser muito grossa, caso aconteça acrescente mais leite.

Unte uma frigideira com um fio de óleo e aqueça utilizando o fogo médio. Coloque uma concha de massa no centro da frigideira e aguarde.

Quando criar bolhas na parte de cima, e estiver dourada na parte de baixo é hora de virar a massa. Leva apenas alguns minutos. Com cuidado e a ajuda de uma espátula vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Sirva em seguida.