Receita de Lombo com Mostarda e Mel

Uma carne que eu realmente gosto muito é a carne de porco, e esta receita de lombo com mostarda e mel ficou simplesmente deliciosa.

O Lombo ficou bem suculento e o molho perfeito.

Você também pode usar este molho para servir com outros cortes de carne de porco que fica muito bom.

E se você quiser, também pode usar como molho para salada, daí é só não levar ao fogo.

Basta misturar muito bem e só colocar na salada na hora de servir.

Receita de Lombo com Mostarda e Mel

Uma carne que eu realmente gosto muito é a carne de porco, e esta receita de lombo com mostarda e mel ficou simplesmente deliciosa.

Para o lombo

• 2 un. bifes de lombo de porco
• ½ un. suco de limão siciliano (ou tahiti)
• ½ col. sopa sementes de mostarda
• ¼ col. sopa sementes de coentro
• sal (a gosto)
• azeite

Para o molho de mostarda e mel

• ½ un. suco de limão siciliano (ou tahiti)
• 3 col. sopa mel
• 2 col. sopa mostarda djon (ou amarela)
• sal (a gosto)

Para o lombo

1. Macere as sementes com o sal. Junte o suco de limão e tempere os bifes com a mistura. Reserve em geladeira por 20 minutos.

2. Sele em frigideira com azeite até o ponto desejado.

Para o molho de mostarda e mel

1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até engrossar.

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