Espetinho bovino com molho teriyaki

Se tem algo que sinto muita falta de fazer, por morar em apê, é um bom churras. Por isso sempre faço este Espetinho de Carne com Molho no grill mesmo, só pra matar a saudade de morar em uma casa.

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Não sei se vocês já sabem, mas quando eu era criança, lá em casa todos os sábados nosso almoço era churrasco. Churrasco mesmo, com carne, asinha de frango, linguiça, farofa e salada. Meu avô ADORAVA. E com isso nós, os netos, nos acostumamos com essa vida de churrasqueira.

Então a gente se vira né? Não tem churrasqueira, usamos o grill. Claro que não é a mesma coisa. Mas fica gostoso e mata aquela vontade de um Espetinho de Carne de vez em quando.

Recebemos uma seleção de molhos da Sakura Alimentos. São molhos orientais que combinam muito bem com o paladar do brasileiro.

O tarê excelente com sushis, o tonkatsu para milanesas e o teriyaki perfeito para espetinho, que aproveitei e fiz esta receita super fácil, rápida e prática para vocês.

Receita de Espetinho de Carne com Molho Teriyaki

Ingredientes

• 350 g de fraldinha limpa e sem gordura ou alcatra cortada em cubos médios (Você pode pedir pro açougueiro já cortar pra facilitar a vida)
• sal e pimenta do reino
• molho pronto Teriyaki Sakura
• palitos de churrasco

Modo de preparo

1. Tempere a carne com um pouco de sal e pimenta. Coloque a carne nos palitos* para churrasco deixando as pontas livres.
2. Em um grill (ou na churrasqueira, se vc tiver uma) coloque os espetinhos por 5 minutos. Retire, passe o molho teriyaki por toda carne.
3. Volte ao grill por mais 5 a 10 minutos, dependendo do ponto que gosta.

Sirva com mais molho por cima.

*Deixe os palitos de molho por uma hora ou mais antes de começar a montagem dos espetinhos. Isso facilitará muito o seu trabalho. Se você gostar, pode intercalar a carne com cebolas, cubos de pimentão, bacon e outras delícias.