Receita de Tomate Marinado
O tomate marinado é um acompanhamento super colorido e saboroso, perfeito para servir com fatias de pão italiano, burrata ou carnes assadas, e pode ser feito com horas de antecedência!
Servings 6 pessoas
Cost 25,00
Ingredients
- 300 g tomate grape
- 1 un. dente de alho
- manjericão fresco
- ½ xíc. azeite extra virgem
- 2 col. sopa balsâmico
- 2 col. sopa vinagre de maçã
- ½ col. chá orégano
- sal e pimenta a gosto
Instructions
- Em uma tigela pequena, junte o azeite, o vinagre e o balsâmico. Misture bem com um fouet até obter um molho homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta do reino e orégano. Misture mais uma vez e reserve.
- Corte os tomates em 4 pedaços, no sentido do comprimento, e pique o alho bem pequeno.
- Coloque o molho em uma tigela grande, junte o alho, os tomates e as folhas de manjericão. Misture delicadamente até que todos os tomates estejam misturados ao molho.
- Deixe o tomate marinando no tempero durante uns 20 minutos antes de servir. Se preferir, coloque em um vidro limpo, com tampa e guarde na geladeira.