Receita de Batata Assada Crocante com Parmesão

Uma perfeição da batata assada crocante com os sabores tentadores do alho e do parmesão. Essa combinação é de dar água na boca.

Categoria Acompanhamento, Aperitivos, Petiscos

Cozinha Brasileira

Keyword receita de batata

Prep Time 10

Cook Time 40

Total Time 50

Servings pessoas

Lave bem as batatas. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento, depois corte cada metade ao meio, e ao meio novamente. Você terá 8 fatias de batata para cada uma.
Coloque-as numa tábua e seque as batatas com um papel toalha. Reserve.
Numa tigela grande, junte o alho bem picadinho, o azeite, as pápricas, sal e pimenta do reino. Misture bem.
Coloque as batatas neste tempero e misture com as mãos, esfregando bem o tempero nelas.
Distribua as batatas em uma assadeira grande e baixa, colocando-as lado a lado. Elas não podem ficar amontoadas.
Polvilhe metade do queijo parmesão por cima de todas as batatas.
Leve para o forno preaquecido a 220 ºC por 40 minutos, na metade do tempo, vire as batatas e polvilhe o restante do parmesão do outro lado.
Nos últimos 5 minutos, aumente a temperatura do forno para 250 ºC para que elas fiquem ainda mais douradas e crocantes.