Receita de Churros

Gosto dessas receitas que nos remetem a infância sabe? Receita de Churros, de bolinho de chuva, de bolo de cenoura com chocolate.

Acho que churros é algo que todo mundo gosta né?! Aquela massa deliciosa, fritinha, crocante, açucarada e com bastante doce de leite.

Lembro que quando eu era criança, lá na rua que minha mãe mora, passava o carrinho do churros e quase todo final de semana o Vô Kiko comprava para mim e meus irmãos um churros grande e quentinho. Era a maior festa. Naquela época só tinha de doce de leite, e eram maravilhosos.

Hoje prefiro as receita de churros caseiros ou de restaurantes, mas a Eloah ainda adora parar num carrinho desses e devorar um churros bem doce.

Na hora de preparar, tome bastante cuidado ao cozinhar a massa. Se ela não estiver bem cozida, o churros pode estourar na hora de fritar.

Espero que vocês gostem desta receita de churros que fiz com muito carinho pra vocês. Curtam e compartilhem o vídeo, e me contem o que acharam. =)

Receita de Churros

Ingredientes

• 1 ½ xícara de água (300 ml)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal (50 g)
• 3 colheres de sopa de açúcar (50 g)
• 1 pitada de sal
• até 2 xícaras de farinha de trigo (270 g)
• óleo para fritar
• açúcar e canela para polvilhar
• Doce de leite

Modo de preparo

1. Misture a manteiga, a água, o açúcar em uma panela. Leve ao fogo baixo até começar a ferver e adicione o sal.
2. Coloque a farinha, sem parar de mexer, até cozinhar a farinha e dar o ponto. (Cerca de 10 minutos) Espere esfriar um pouco e modele.
3. Aqueça o óleo e frite a massa. Escorra em papel absorvente e passe no açúcar com canela.

Sirva com Doce de Leite.