Esta receita de cookies com gotas de chocolate rendem aqueles cookies macios por dentro e crocantes por fora. Deliciosos e fáceis de fazer.
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Há alguns dias a Eloah desafiou o Antonio a vir aqui no nosso canal e fazer cookies com gotas de chocolate.
O desafio era para os dois, pois nenhum deles sabe como fazer os famosos e deliciosos cookies. E ainda se estendeu também a mim, que teria que achar uma receita que ficasse do jeito que o Antonio gosta. Macios por dentro e crocantes por fora.
O Antonio tem um canal no YouTube onde ele fala de livros infantis, passa lá pra dar uma olhada, ele é um lindo.
E como cookies com gotas de chocolate são sempre bem vindas em qualquer momento da vida, nós aceitamos o desafio e marcamos um dia para a gravação.
![Cookies com gotas de chocolate Cookies com gotas de chocolate](https://www.marolacomcarambola.com.br/wp-content/uploads/2016/04/cookies-com-gotas-de-chocolate-14.jpg)
O bom desta receita de cookies, além de super fácil, é que é só você controlar o tempo de forno para chegar a várias texturas diferentes. Então com 15 minutos de forno eles ficam bem macios e com 25 minutos você terá cookies super crocantes.
Uma etapa muito importante é deixar eles esfriarem, de preferência, em uma grade dessas para biscoitos. Claro que se você não tiver esta grade, pode deixar em um prato mesmo.
![Cookies com gotas de chocolate Cookies com gotas de chocolate](https://www.marolacomcarambola.com.br/wp-content/uploads/2016/04/cookies-com-gotas-de-chocolate-10.jpg)
Receita de Cookies com Gotas de Chocolate
Ingredientes
- 125 g de manteiga em temperatura ambiente
- 80 g de açúcar refinado
- 80 g de açúcar mascavo
- 175 g de farinha de trigo
- 5 ml de essência de baunilha
- 1 g de sal
- 1 g de bicarbonato de sódio
- 1 ovo
- 250 g de gotas de chocolate
Modo de Preparo
- Em uma batedeira, coloque a manteiga e os açúcares. Bata em velocidade média até que vire um creme fofo. Cerca de 5 minutos.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha, bata por mais alguns minutos até incorporar.
- Retire a massa da batedeira e junte a farinha de trigo, o sal e o bicarbonato. Misture bem com a ajuda de uma espátula.
- Por último coloque as gotas de chocolate (separe um pouco para colocar por cima dos cookies).
- Com uma colher pegue pequenas porcões de massa e coloque em uma assadeira já untada e com papel manteiga. Não coloque muitos cookies por vez, pois eles crescem e grudam um no outro. Depois coloque algumas gotas de chocolate por cima de cada um dos cookies.
- Leve para o forno preaquecido a 180 ºC de 15 a 25 minutos dependendo da textura que quer chegar.
- Retire os cookies da assadeira e deixe esfriar de preferência em uma grade para biscoitos, mas é claro que você pode somente colocar em um prato.
- Depois é só se divertir.
Compre para a sua cozinha
![Receita de Cookie com Gotas de Chocolate](https://www.marolacomcarambola.com.br/wp-content/uploads/2016/04/receita-de-cookie-com-gotas-de-chocolate.jpg)