Spaguettini com crisps de presunto parma e pimenta rosa
Este Spaguettini com crisps de presunto parma é uma receita deliciosa e bem rápida, mas claro que você pode usar outras massas. A ideia é realmente ser rápido e fácil de fazer.
Servings 2 pessoas
Ingredients
Para a massa
- 250 g spaguetini ou a massa que desejar
- 2 ½ L água
- sal a gosto
Para o molho
- 1 un. alho poró picado
- 1 un. cebola pequena em cubos
- 1 fatias de presunto parma
- 1 col. chá orégano e alecrim desidratados
- 250 mL creme de leite fresco
- 1 col. sopa manteiga
- ½ col. sopa pimenta rosa
- azeite
- sal a gosto
Instructions
- Cozinhe a massa na água com sal enquanto faz o molho.
- Rasgue as fatias de presunto parma e doure em uma frigideira até que fiquem crocantes. Reserve em papel absorvente.
- Na mesma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho poró até dourar.
- Junte a manteiga, o creme de leite, o orégano, o alecrim e o sal. Misture bem e deixe reduzir em fogo baixo até que fique bem cremoso. Mexendo as vezes.
- Junte metade do presunto e da pimenta rosa e misture.
- Sirva com o restante do presunto parma e da pimenta rosa por cima.