Para nós, conhecer o galpão das Paneleiras de Goiabeiras foi uma das maneiras mais bacanas de se envolver na cultura do estado do Espírito Santo.
Nós colocamos a mão na massa e fizemos nossa própria panela de barro. Uma experiência diferente e que vale a pena colocar no seu roteiro de viagem.
O galpão das Paneleiras de Goiabeiras também é o lugar mais indicado para fazer compras. Lá nós encontramos diversos itens maravilhosos feitos de barro. Tem panelas, potes, travessas, caldeirões, frigideiras e muito mais.
Ah! E além de fazer sua própria panela de barro, não deixe de provar uma das maiores tradições culinárias, a moqueca capixaba, feita neste ícone, a panela de barro.
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Paneleiras de Goiabeiras – a famosa panela de barro Capixaba
A produção das panelas é totalmente artesanal e ancestral. No galpão das Paneleiras de Goiabeiras acontece o processo completo de fabricação, desde a extração da argila, modelagem, secagem, raspagem até a venda das panelas de barro.
Elas ficam em um terreno ao lado de um mangue, onde fica o forno, o espaço para secagem e a queima. Hoje existem cerca de 120 famílias vivendo disso e passando esta tradição de mãe para filha.
Paneleiras de Goiabeiras – Como as panelas de barro são produzidas
Você pode vivenciar todas as etapas da produção de uma panela de barro e aprender a fazer a sua com as próprias mãos. A atividade deve ser agendada pelo telefone (27) 3327-0519 e custa apenas R$ 10 por pessoa. Claro que você também pode apenas observar as etapas durante sua visita.
A primeira etapa é extrair e preparar a argila, logo depois partimos para modelagem que é a parte mais divertida. É possível fazer panelas, tigelas, travessas. Depende muito do número de participantes na aula. Como nós estávamos em quase 10 pessoas, aprendemos a fazer uma panela de barro pequena.
Caso você deseje levar a sua panela para casa, aconselho fazer este passeio no primeiro dia da viagem. Pois depois da modelagem, existem outras etapas para finalização da panela de barro, e ela pode demorar de 1 a 2 dias.
No final da aula, as Paneleiras de Goiabeiras colocam sua panela para secar e finalizam com a raspagem e a queima.
Caso você não tenha esses dias a mais para aguardar a finalização, você pode levar ela mesmo assim, mas com muito cuidado para não quebrar.
Lembrando apenas que sem a secagem e queima ela servirá só de enfeite.
Paneleiras de Goiabeiras – Comprar
No galpão das Paneleiras de Goiabeiras você encontrará diversas opções prontas para comprar. Tem panelas, caldeirões, travessas, tigelas, mimos, petisqueiras. O valor de venda é bem acessível, com produtos a partir de R$5,00 a R$80,00.
Você também pode fazer uma encomenda especial, com detalhes de sua preferência e retirar depois. Elas fazem objetos de decoração, cofrinhos, entre outros.
Endereço das Paneleiras de Goiabeiras: Rua das Paneleiras, 55
Telefone da Associação das Paneleiras de Goiabeiras: (27) 3327-0519
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