Continuando na saga de receitas de café da manhã que a Eloah estava buscando, chegamos a esta Receita de Muffin de Aveia que fica pronto em menos de 2 minutos no micro ondas.
A receita é para ser FIT, então claro que se você quiser, pode usar adoçante no lugar do açúcar, e a quantidade de açúcar também varia de acordo com a doçura da maçã escolhida. Como nós usamos uma que não era muito doce, acabamos colocando duas colheres de açúcar mascavo.
Outra dica é trocar a maçã por outras frutas como banana, mirtilo, morango, e por ai vai. Um toque de canela também fica muito bom. Nós usamos uma aveia de sete grãos, mas claro que você pode usar somente a aveia e vai ficar bem gostoso.
Não esqueça de bater um pouco o ovo antes de misturar os outros ingredientes para que o Muffin de Aveia não fique com aquele sabor e cheiro fortes de ovo.
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Receita de Muffin de Aveia com Maçã no Micro ondas
Ingredientes
- 1/4 de xícara de aveia sete grãos (ou aveia em flocos)
- 1 ovo
- 2 colheres de sobremesa rasas de açúcar mascavo ou demerara (pode usar adoçante)
- 1/2 maçã picada
- canela (opcional)
- mel para servir
Modo de preparo
- Em uma caneca alta coloque o ovo e bata por alguns segundos com a ajuda de um garfo.
- Junte o restante dos ingredientes e misture bem.
- Leve ao micro ondas por 1 minuto na potencia alta. Se necessário coloque por mais 1 minuto.
- Espere esfriar um pouquinho, vire o Muffin de Aveia em um prato e sirva com fatias de maçã e um pouquinho de mel.